При рассмотрении темы, что такое конвектомат, у читателя может возникнуть резонный вопрос: чем отличается обычная конвекционная печь от пароконвектомата? Ответ очевиден: устройство, предназначенное для профессионального приготовления пищи, несмотря на общность в принципе конвекции, способно дополнительно генерировать пар, посредством которого удаётся добиться более быстрого и качественного приготовления пищи.
“Отличный аэрогриль. Со своими функциями справляется отлично. Сделан качественно. Выглядит стильно,”
Первые модели, представляющие собой примитивный гибрид пароварки и конвекционной печи, стоили дорого и были доступны только крупным сетям общественного питания.
Иными словами, это ценная находка для адептов здорового питания.
Некоторые модели имеют дисплей для отображения информации.
Очистите камеру пароконвектомата от остатков еды, жира и других загрязнений.
Напольные модели могут быть более крупными, чем столы или настольные модели.
Поделиться ссылкой: Подставки под пароконвектоматы — нейтральное оборудование для технологических зон предприятий питания.
Пароконвектоматы широко используются в профессиональной кулинарии, в ресторанах, кафе, столовых и других заведениях общественного питания. Они имеют множество преимуществ, таких как высокая производительность, удобство использования и возможность more info приготовления широкого спектра блюд. При выборе пароконвектомата необходимо учитывать такие параметры, как производительность, размер, тип питания, функционал, материал, бренд и цена.
Чем пароконвектомат отличатся от духового шкафа с конвенцией
Это особенно важно в условиях высоких нагрузок, когда надо быстро обслуживать большое количество клиентов.
Кроме подразделения устройств по способу получения пара, все существующие модели можно поделить на виды по типу питания, check here особенностям управления и вместимости внутренней камеры.
Таким образом, конвекционная печь имеет более простую конструкцию и меньше функций, чем конвектомат и пароконвектоматы. Конвектоматы и пароконвектоматы имеют более продвинутые функции и могут использовать пар для обработки продуктов, что делает их более универсальными и функциональными.
Пароконвектомат — оборудование, предназначенное для тепловой обработки разных продуктов.